Hotel Villa
česky english français german

 

 

 

                  Jídelní lístek    
       
                                                PŘEDKRMY
 
 80g Kachní paštika s rukolou, brusinkami  105,-  
  a domácím chlebem    
       
 80g Gratinovaný kozí sýr medem a ořechy, 149,-  
  salát z červené řepy, rukoly a balsamika    
       
100g Marinovaný roast beef s lístky salátu 165,-  
  a křenovo-koprovou remuládou    
       
100g Belgický hovězí „tatarák“  se salátkem 150,-  
  a bramborovými chipsy    
       
                                   POLÉVKY           
       
  Tomatová polévka s bazalkovým pestem  65,-  
       
  Slepičí vývar s masem, zeleninou  55,-  
  a domácími nudlemi    
       
  Polévka dle denní nabídky    45,-  
       
                         ČERSTVÉ TĚSTOVINY    
       
250g Linguine aglio olio peperoncino e pancetta  169,-
       
250g Tagliatelle s pravými hříbky, tymiánem  185,-
  a hoblinkami parmazánu     
       
300g Casarecce ragú bolognese 185,-  
  (mleté maso, rajčata, zelenina a parmazán)    
       
250g Tagliatelle alla carbonara   175,-  
  (pancetta, vejce, chilli a parmazán)                            
       
                          DOMÁCÍ KUCHYNĚ    
       
200g Hovězí maso se svíčkovou omáčkou, 175,-  
  houskovým knedlíkem, brusinkami    
  a zakysanou smetanou    
       
150g Srnčí guláš s karlovarským knedlíkem 195,-  
  a celerovo-mrkvovou slámou    
       
150g Líčka z iberijského prasete na zázvoru,  245,-  
  pomerančích, červeném víně a medu,    
  šťouchaný brambor se slaninou a cibulkou     
       
150g Vídeňské telecí řízky s lehkým  275,-  
  bramborovým salátem a polníčkem    
       
                                 SALÁTY    
       
300g Míchaný salát s kozím sýrem, jablky, 175,-  
  vlašskými ořechy, červenou řepou    
  a medovo-hořčičným dresingem    
       
300g Míchaný salát s vodním melounem, 195,-  
  marinovaným roast beefem    
  a rybízovým dresingem    
       
                                 DEZERTY    
       
  Domácí cheesecake s malinovou omáčkou  115,-  
       
  Čokoládový fondán  95,-  
  s jahodovo-tvarohovou pěnou     
       
  Domácí zmrzlina nebo sorbet  35,-  
  dle nabídky (1 kopeček)                 
       
                  
            Sezónní jídelní lístek    
       
GRIL    
 
250g Hovězí flap steak  255,-  
       
350g Vepřový T-bone 275,-  
       
200g Vepřová panenka 175,-  
       
200g Telecí pavouček 185,-  
       
150g Tuňák 205,-  
       
200g Hovězí burger se sýrem, ledovým salátem, 270,-  
  rajčaty, smaženou cibulkou, BBQ omáčkou    
  v domácí housce    
       
500g Vepřová žebra pečená v BBQ marinádě 250,-  
  se zeleninou a česnekovou omáčkou    
       
                                     SMAŽENÉ    
       
150g Eidam smažený na přepuštěném másle 150,-  
  s tatarskou omáčkou    
       
200g Kuřecí řízek smažený na přepuštěném másle 180,-  
  s tzatziki    
       
                                       SALÁTY    
       
300g Salát Caesar s pošírovaným kuřecím masem,  175,-  
  slaninovým čipsem a krutony     
       
                                       PŘÍLOHY    
       
200g Hranolky  50,-  
       
200g Chipsy  65,-  
       
200g Krokety  50,-  
       
200g Štouchané brambory  50,-  
       
200g Bramborová kaše  50,-  
       
200g Dušená zelenina na másle  65,-  
       
200g Grilovaná zelenina  85,-  
       
                                      OMÁČKY    
       
  Pepřová  40,-  
       
  Hříbková  40,-  
       
  Česneková  40,-  
       
  BBQ  40,-  
       
  Tatarská  40,-  
       
  Tzatziki  40,-  
       
  DEZERTY    
       
  Panna cotta s ovocným přelivem  95,-  
       
  Lívance opečené na másle s borůvkami  85,-  
  a zakysanou smetanou    
       
                                  NĚCO K VÍNU    
       
100g Domácí pražené mandle                            85,-  
       
100g Zelené olivy 
 85,-  
       
   MENU pro Vás připravil šéfkuchař    
    Michal Doležal    
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
Hotel Villa
Hotel Villa, Okrajní 1, 100 00 Praha 10
tel: +420 274 777 717     e-mail: reservation@hotel-villa.cz     mapa     GPS: 50°4'52.84"N,14°28'55.43"E     mapa stránek     © Hotel Villa     maxell-cz     k4design
Hotel Villa